这儿除了白面馒头, 还有几锅鸡汤，就放在放馒头的蒸笼旁边，鸡汤的味道更加霸道, 鸡汤里除了有鸡肉，还有整个的一只只鸡蛋，每个人都可以吃一个。
在矿区不远处，还有几个汉子高高兴兴地抱着几个坛子过来，那是厨子新腌制的咸菜，什么口味的都有，其中萝卜缨子、萝卜干、白菜、缸豆之类的咸菜比较多，像咸肉、咸虾米就稍微少一些，统共就那么两坛子。
咸菜坛子一搬过来，就受到了工人们的热烈欢迎。不要小看这些咸菜，又香又爽口的咸菜在本地相当受欢迎，不过家家户户都会自己腌制，所以卖咸菜这行当很少有人做。
做咸菜的大多是些老人，他们老了，做不了什么重活，咸菜腌制了一辈子，知道怎么做咸菜好吃。所以跟家里小辈商量着，一同来到矿区，每月固定有四五天做一做腌制咸菜，帮忙清洗碗筷的活计。
工人们怕热，就打赤膊，将上衣垫在地上，坐着自己已经脏的不行的衣服上，高高兴兴地享受自己的午餐。
天热，他们就拿白面馒头，就着鲜得让人想吞掉舌头的鸡汤，慢慢吃掉属于他们的第一个馒头。紧接着，他们会异常珍惜地吃掉鸡蛋，吃掉喷香的鸡肉，再慢慢喝完鸡汤。
吃完之后，他们还可以找那边盛汤的伙计要一碗鸡汤。然后托盘上剩下的四个白面馒头，可以夹着坛子里的咸菜塞到这些馒头中间，做成咸菜夹馍，觉得口咸了，就喝点鸡汤淡淡口。
这样简单又好吃的午餐，是沈黎专门拨经费提供的，所以工人们也比其他人清楚，沈大人是真正的好官。
晚上的饭食一般是米粥，米粥里面还会放一些花生或者蚕豆
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