于提水浇灌，如今钢铁产量很足了，他连那种手推的收割机都搞出来了，可以说，大大减少了那些佃户的劳动量，如今，庄子上的扫盲工作就可以开始了。不仅是孩子，还有大人也是一样，授人以鱼不如授人以渔，多认识一些字，学一些手艺，总比只能在土里刨食强。
去年李悦到的时候，地里的东西都种下了，许多事情他就也没有改，但是今年，他就已经开始对庄子进行规划，庄子上土地很多，其实人口并不是很多，因此，只要不发生什么天灾，口粮是不成问题的，因此，李悦并没有要求全部种植小麦，而是直接将土地一分为三，准备进行轮作，一部分用来种植苜蓿，用来养牛羊还有养猪，也可以养一些鸡鸭鹅之类的家禽，一部分用来种植棉花，另一部分才用来种植小麦。除此之外，在田垄之类的地方可以种植果树，枣树，核桃，阿月浑子之类的，这些都可以作为干果，另外，还可以种植梨和林檎，其实就是绵苹果。这是中原原产的苹果，果形比较小，入口不是那种脆甜，而是相对绵沙的口感。想要后世那种苹果，估计还得等着从欧洲那边引进才行。另外，李悦还在山下搞了一处葡萄园，准备用来加工葡萄干和葡萄酒，不过，葡萄也是费了不少力气弄来的枝条，才扦插下去没多久，想要吃到这些葡萄，还得等几年才行。
这些佃户一开始对李悦的做法还是有想法的，以前他们那样耕种，因为耕种得比较多，就算是粮食产量一般，不过交了租子和赋税之后，还有不少盈余，但是如今被李悦这么一搞，他们就不能肯定了。李悦干脆表示若是他们觉得不靠谱，完全可以当做是雇工，李悦承包他们的口粮，按时间和他们从事的工作和效率给他们发工钱。
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