至于鱼松嘛，就不能跟鱼干等同了，这些不会放在船上处理，而是会运到闽越，进行更加精细的加工，并且根据原料的不同，分出不同的等级来，然后用细瓷器皿密封起来出售，这玩意价格可就比鱼干高得多了，一罐就能卖出一千钱，而且还供不应求，别的不说，这里头用的调料在很多人看来就值这个价了。这个滋味充足的同时，还特别耐放，因此，对于那些游学的士子，还有一些需要出远门的商人来说，这是一种很好的路菜，因此，销量很是不错。
光是靠着卖鱼，岭南这几年就增加了好几条船，而船只的数量增长了，鱼又能捕捞更多，赚更多的钱，这是一个良性循环。这也促使不少人想要开启捕鱼业，不过大海里鱼倒是很多，可是，他们未必有那样的捕捞技术。别的不说，李悦的捕捞船上用的是拖网，这年头的渔网主要是用麻线编织的，海水的腐蚀性很强，不好好保养的话，多打捞几次，渔网也就烂掉了，而李悦这边虽说如今还没有点亮化学纤维技术，但是却将渔网反复在油里面浸泡过，又加入了蚕丝拧成的线，甚至还掺入了一些淬过火的铁丝夹杂在其中，这就增加了渔网的寿命，修补起来也变得容易不少。你换个人，你能编织出那么大的拖网吗？就算是能搞出来，光是修补渔网，所需要的花费的时间和精力乃至材料就够呛了。
总之，在如今这个时代，也唯有李悦能够将海捕的成本控制在比较低的水平，其他人想要这样做，那只有亏本的份。
另外，李悦这边捕鲸业也已经拉开了序幕，一头稍微大一点的鲸鱼就能提供十几吨的鱼肉，就算是烘干了，那也是一个比较大的数字，这些做成鱼干，成本只会更低。像是军中，
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