越人之前日子不好过,他们也酿酒,用的是山果，不过味道嘛，只能说是一般，而且这些酒水一般也得是逢年过节的时候才能喝，平常可不是随便什么时候都能喝酒的，如今有了更加便宜的葛根酒，甘蔗酒，酒水消费自然也就上去了。横竖这年头的酒度数都不高，就算是喝个几斤也不会醉，也就是三勒浆之类的酒才会度数稍微高一些。泉州那边如今美酒也是拳头产品，因为如今大多数酒其实都是米酒和果酒，而且比较浑浊，李悦这边稍微蒸馏个一两次，就能得到更加清澈，度数也更高的酒，这些通过海路，运送到北方，可是非常抢手。
可以说，泉州那边酒水一点都不缺，但是这并不意味着贺兰敏之是嗜酒之人，事实上，李悦之前严格规定，除非是休沐日，否则平常的时候不许饮酒。并且在闽地对高度酒课以重税，喝酒可以，淡一点的米酒果酒当饮料喝，而高度酒嘛，喝可以，喝之前先看看价格。尤其对于年纪比较小的，除非是一些重大的节日，否则严禁饮酒。饮酒不是什么好事，李白何等文采风流，为什么生了几个儿子都有毛病，李白喝太多酒了，这直接影响了种子的质量，自然儿子也聪明不起来。
而对于青少年来说，烟酒这些都不是好东西，尤其是对脑力劳动者来说，酒精是真的会影响大脑发育的，而且喝酒误事，很容易影响到学习和工作。
贺兰敏之在泉州几乎是滴酒不沾，即便是遇上什么不得不喝酒的场合，也只是浅尝辄止，不光是为了保持冷静，同时，也是担心那些热情的越人少女趁着他喝多了碰瓷，哪知道，回了长安还没多久，就喝成现在这个样子。
实际上贺兰敏之真没有喝太多，他之前很少
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