锅里，继续炖两刻钟。
最后加适量盐调味。热腾腾地盛出来，再往碗里放点葱花，莲藕排骨汤就可以吃了。
排骨煮得软烂离骨，肉味香浓，莲藕脆嫩，咬一口，会有透明的丝被拉出来。
安儿吃了一口莲藕，给平儿看藕丝，笑嘻嘻地问：“哥哥，这是什么？”
平儿小脸认真：“妹妹，这就是姥爷教过的，藕断丝连。”
“好好吃呀！”安儿很喜欢吃莲藕，觉得比肉都好吃。
也不用其他菜，大家吃了莲藕排骨汤之后，最后剩了一些汤，下了面，再加点小青菜，吃得很舒服。
翌日，姚瑶做了一大盘酸辣藕丁，最是下饭。不过做得太辣了，口味偏重，孩子吃不了。安儿非要尝，秦玥偷偷给她尝了一个，她被辣得小嘴张着直哈气，宋氏连忙给她喝温水冲冲，说不让孩子吃了。
不过如今无辣不欢的李郎中，对这道酸辣藕丁可是大爱，一个人吃了半盘子。倒也不怕吃多，因为他有自制消食丸，可以尽情享用美食。比起最初到姚家的时候，李郎中胖了一大圈儿，也白了些，如今看起来很富态，一看就是日子过得很滋润的。
家里莲藕还挺多，姚珊问姚瑶有没有用莲藕做的新菜，姚瑶想了想，决定做个藕合，不辣的，孩子也可以吃。
把莲藕洗净去皮，切成薄片。
猪肉切肉沫，放入盐，糖，黄酒，加入一些莲藕碎丁，搅拌均匀。
切好的藕片沾上干淀粉，放适量肉馅在上面，再盖上一片藕片，做成藕合。
面粉打入鸡蛋，放少许盐，加水调成面糊。
把做好的藕合放入面糊中，均匀地挂满
578.莲藕排骨汤，武诚来访（十二更）(2/7)