返回

大宋小厨娘(穿越)

首页
关灯
护眼
字体:
第83页
   存书签 书架管理 返回目录
己穿越过来这一具躯体不是什么美人坯子,不能乍见之下用倾城美貌碾压众人,获得初始buff,只好走法系路线,努力表现出自己的气质,看能不能以气质服人了。
    只是这个气质,再怎么努力拿出来也是行政总厨+穿越者站在后世的时代优越性+前世的见多识广的气质,不知道能不能让两位夫人满意?
    那些厨子却非常友好,栀娘仔细一打听就知道是一斤和一戟两个小厮早提前跟厨房打好了招呼。大少爷和三少爷的贴身小厮千叮咛万嘱咐,还有哪个不长眼的敢刁难?因此早就有厨子陪着笑脸问小满道:“陈娘子,厨下有大少爷送来的兴庆滩羊,如今青草饲养着,可能入馔?”
    小满大悦,真是瞌睡遇着了枕头,有新鲜的食材就事半功倍。
    时下无论宫廷还是民间均以羊肉为尊,因而有多种羊肉的做法。小满却打算做一道羊肉泡馍,在这个朝代被称作羊羹,是古秦之地发明的美食,直到小满的前世仍旧是陕西的招牌美食。
    神宗时著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句,神宗虽然对东坡先生的政治理念毫不赞同,却是极为爱惜东坡先生之才。
    早有帮厨的婆子将那兴庆滩羊调了岁龄小的宰杀干净,取了羊的羊腿肉,用蒜末和花椒粉腌渍片刻。
    再放入锅中大块烹煮,在锅中撒上山楂片、黄芪、桂皮、八角、草寇、海棠干、、香叶、砂仁、花椒同煮。
    煮羊肉的时候开始和面,面粉要选取劲道的种类,用手抓团后面粉久久不能散开,面团需要活得偏硬,反复揉捏,直到硬得揉不动为止,陕西把这种方法做的饼子叫做死面馍馍;
    将面团揪成

第83页(3/4)
上一页 目录 下一页