提到这个,栀娘不由得摸摸手背,上次她看小满做饭眼馋,自己也做了一次,没想到油热了放入食材以后菜籽油四处溅开,有几点溅到她手背上,烫的她嗷嗷叫,落荒而逃,还是小满过来盖了锅盖,端锅离了灶,放在旁边地上晾凉才平息。
小满将油烧热,在现代她可以用油温仪测量实时温度,眼下里却只能伸出手,放在油锅上分感受温度,略微有些温度,烤的手有些暖意时,放入青椒,微微炸开,再转小火慢慢煎熟,这样能最大程度保留虎皮的香味。
蔬菜大都是在油锅里煎炒容易失去绿色,因而必须大火速炒,为了不让菜叶变黄变黑,连酱油都不能放,只能在起锅前放少许盐调味即可,因着这道虎皮尖椒在油中炸过,为避免如今受着伤的赵昀觉着油腻,起锅后又加了一点点醋拌匀。
小石头现今只用崇拜的眼光看着小满,这位小姐姐也太厉害了,雀舌头、猫耳朵、如今还有老虎皮,虽然娘亲说这些都是假的,但模仿能力这么强也是值得佩服。当下里小满在他心中的威望比李伯还要高了。
赵昀倒是吃得很开心,如今隆冬季节,有绿色菜蔬配粥,倒能吃得有滋有味。
祁府里此刻气氛凝重。平言堂里一众丫鬟婆子噤声不语,在堂外站得战战兢兢,正堂里正传来争执声。
祁夫人站在堂里,胸膛气得起伏不定:“自己请命去到幽州前线去?你爹为了祁家荣光不管儿子死活,你也跟着拎不清吗?!”
祁非池看一眼他娘,他娘一向谨礼守行,不苟言笑,讲究喜怒不行于色,如今大发雷霆,显见得是气着了,他心一横:“什么原因,您自己心里不清楚么?我为着您的面子,
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