大宋小厨娘（穿越）

笋干、竹荪，小火慢煲，烧到一半时再加入酸萝卜，让腌制酸萝卜的酸味和辣味调和鸭子的骚膻气味，清爽不油腻。
    醋溜白菜，大白菜用刀倾斜四十五度切成薄片，热锅冷油，下入白菜，再加水淀粉、酱油、白胡椒粉，等到快起锅时关火，倒醋、搅拌、盖锅盖，一气呵成，利用柴火锅的余温将香醋渗入白菜。
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