意。
这倒好办，小满喊来赵昀和南宫一起帮忙，小满在水缸边收拾，让两人不断舀冷水冲洗，那河豚还是新鲜的，小满一刀剖开，剥去皮备用，再小心翼翼取内脏出来，保证这个过程中没有内脏破裂，然后换一柄快刀剔除血管，这过程中流水不断，再取些碱性水，浸泡片刻。
整块河豚若要熟吃有红烧和炖煮白汤两种，小满索性一鱼两做。
一半红烧，锅中小火温油，下冰糖融化，方放入河豚，再放入酱油、料酒、葱姜片、芦根翻炒，最后盖上锅盖，仍由其小火炖煮。
一半做奶糖，热油下锅，放入调料炒出香味后捞出弃之不用，这是河豚奶汤和其他鱼汤的区别，因着河豚味道鲜美，不可加其他香料的味道，以免冲散了河豚本身的香味。再放入河豚，翻炒片刻，再取开水冲入，大火烧开后，放入芦蒿转小火慢慢炖煮。
待到开饭时，小满另外煮了一锅芦根水，嘱咐大家都喝下去，这种水能解河豚毒，因而事先预备着。赵昀笑：“小满这个法子好，樊楼里却没有这么好的方法，只有秽水备着。”
现下是饭点，南宫和小满齐齐看了他一眼，赵昀就不再说下去了，栀娘却还不太懂，想问又怕引来南宫责备就没问。
小满举勺舀一勺鱼汤，那鱼汤奶白，闻着一股鲜味，栀娘早就迫不及待也要动手，南宫笑着制止她：“行规却是厨师做河豚定要吃第一口。”赵昀却二话不说，早就一筷子夹起了一筷头红烧鱼肉，不管不顾一口吞下去，才说：“小满，别吃了，我这试了你就知道做的怎样了。
”
南宫牧心知赵昀是不想小满冒这个险，感念他对小满情深义重，心
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