了,心情也一个个开阔起来,倒是小满的功德一桩。没想到日后还有想不到的用处,这要看后话了。
如此欣欣向荣倒也罢了,没想到这边人够了,北疆那边还源源不断有人送过来,小满急得去寻祁非凡,谁料祁非凡也是一筹莫展:如今北疆战事紧张,常有兵士遇难。粮食存量告急,索性就运了大量的人来了汴京。
这般一说,小满也不好意思提议把这些人送回去,一咬牙,叫了祁非凡合股成立了一家名叫“月团圆”的月子社,实行上门服务。
只是单纯的做月子餐,还是没有这么多的岗位,小满又生了一计。
她早早就去汴京鱼市买了几条三斤左右的鳝鱼,好好在家里拿清水养了起来。栀娘一个劲儿的嫌丑,小满逗她:“南宫跟我说这是他爱吃的菜品,你真不学?”
没想到栀娘头摇的跟个拨浪鼓一样:“不学!”
得,还挺有原则。
小满只好自己动手,其实她也嫌弃鳝鱼貌丑,不得不承认,即使是个大厨,她面对食材时也无法做到一视同仁,虽然不是颜狗吧,但荷花啊脆笋啊这种食材总是更吸引她。
宰杀鳝鱼清洗干净,投入锅中煮,等煮到一半,将鳝肉切成长条,划成鳝丝,放入提前泡好的紫苏水中去腥。
然后捞出,控干水分,放入油锅炸至六成熟,要不断轻轻搅拌,以免鳝丝搅到一起去。
再捞出冷却后再次投入油锅复炸,炸至上色,这时候的鳝丝吃上去脆脆的,口感极佳。
南宫牧从院子里进来就闻见这股香味,他惊喜的问:“还真是脆鳝?”
“那还有假?我们南宫大夫现在整日里都见不着,可
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