返回

大宋小厨娘(穿越)

首页
关灯
护眼
字体:
第203页
   存书签 书架管理 返回目录
个管事跟我说的,怎么也得几十天吧。”
    九歌砸吧砸吧嘴:“哎呀,那可真可惜,我还想着这能多好吃呢。”
    这有何难,中午的时候小满很慷慨的拿出了存量土豆,笑眯眯说:“既然原来那些能成功种出来了,这些留种的便可以吃一个两个了。”
    稀有的土豆怎么办?当然是炸薯条啊!
    小满将土豆削皮切块,先在水中泡半天,目的是洗去土豆中含有的淀粉,洗出的废水也不用急着倒掉,留着沉淀一日一夜,倒去上面的水,剩下的杂质晒干,便是土豆淀粉,做菜时可以留着备用。没办法,现在穷了,不能浪费。
    再说土豆,洗干净淀粉在开水中煮上一煮,估摸着煮得八成熟了就赶紧捞出,晾干。
    置办了一大锅油,将已经晾得没有水分的土豆条扔进去,开炸,炸两次,第一次炸熟,第二次为了上色。
    金灿灿一盘子炸薯条就做成了。可惜如今没有番茄,自然就无法做番茄酱了,小满只好将胡椒粉和盐混合均匀,做成椒盐蘸料。
    再取几个鸡蛋,只用蛋黄,不断搅拌,搅拌过程中加些油,等到搅拌费力时,再加入白醋,看着酱稀了便再加些油,最后直搅拌到液体变得浓稠,这便是自制蛋黄酱了。
    等到晚上祁非云和祁非池下工来,看到桌子上有个新鲜吃食,金灿灿的炸薯条,配着两方小碟子,一碟子椒盐,一碟子白乎乎的不知道是什么蘸料。
    祁非池拿起筷子夹起一根蘸了蘸那白色酱料,咬了下去,一入口,浓郁的蛋黄香味进入口腔,咬着薯条松软可口。祁非池都顾不得好些个日子都不理小满了,连连称赞:“好吃!”
    祁

第203页(3/4)
上一页 目录 下一页