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大宋小厨娘(穿越)

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就是感恩之人,这样的话,不收让老人家伤心,不如收了,也回赠他一份大礼。
    小满将黄豌豆泡在温水中,直到泡得豌豆皮都有些松动了,然后轻轻摇晃里面的豌豆,泡到此时豌豆皮已经松动了,不用人手剥离,直接摇晃水盆,在摇晃的过程那豌豆皮自然而然脱离了,由于豌豆皮较为轻,直接浮在水面。
    将水面表层浮着的那一层豌豆皮捡去,便开始煮豌豆,豌豆煮得烂烂。
    小满示意大帝姬和栀娘一起连锅端起豌豆,跟她去院子里的小石磨那里,倒入磨眼,小满便开始小心推起了石磨,等到一来二去磨得粉碎,小满又将那些豌豆泥刮起来放进炒锅里,小火翻炒。
    她让栀娘兑了些白糖水,慢慢倒进越来越粘稠的豌豆泥中,然后炒制豌豆泥,直到干湿适中,再取出,倒入盆中,任其凝固。
    凝固后便是豌豆黄了,老年人和小孩子都很喜欢吃的一道美食。尝一口,有豌豆的香气,还有绵软的口感,很是讨喜。
    小满将那豌豆黄切一半给老年人,嘱咐他:“老人家,您将这豌豆黄带去给家里人尝一下。”
    那老人家刚才吃了小满所做的豌豆黄,已经很是满意了,再听小满让他带走,忙摆手不要,小满板起了脸:“你这样我可就给您拿豌豆钱了。”
    小满再仔细叮嘱老人家:“适才我做这道豌豆黄的时候您可看仔细了,共分四个步骤:泡、煮、筛、炒,您老人家回去以后可以让儿孙做,若是农闲的时候做成了豌豆黄挑出去贩卖也是一道进项。”
    栀娘和大帝姬在一旁看的目瞪口呆,这样的甜点制作术,教会了这位老人家,只怕这家人此后生活都能得到巨大的

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