“水煮鱼是不行了,锅包肉可以,哦,锅包肉酸酸甜甜的你是爱吃。”康熙乐了:“今日御膳房做了烤乳猪,要不要吃?”
“要!”小十四回答的倍儿响亮。
烤乳猪是广州最着名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。
据说这道菜早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
而经过多年的烤制和改良,烤乳猪已经十分经典,宫里头这次做了三十头烤乳猪,而且用的不是小香猪,而是小野猪!
“这个好,这个好!”小十四眼睛发亮的看着小瓶子。
今天伺候他用膳的是小瓶子,小瓶子十分懂得十四爷的需要,一盘子菜,只能夹三筷子嘛。
今日的烤乳猪有两个,他们父子俩一人一个。
小瓶子用刀子切了一整扇儿的猪排骨下来,然后一筷子夹了下去,给送到了小十四的餐盘里,然后站在那里傻笑的看着他的主子。
小十四果然很满意,朝小瓶子笑了笑,主仆俩都双眼放光。
小瓶子想的是,这么多主子肯定吃不了,剩下的就会赏下来,那他也可以尝一尝味道啦。
小十四想的是,小瓶子越来越体贴了,这么多肯定吃得下,烤乳猪算什么?这是烤的野乳猪。
康熙看的哭笑不得,真是什么样的主子,就有什么样的奴才。
小十四身边的人他都让人查过了,这个小瓶子也是遇到了小十四这样的,要是换了旁人早就不知道被打发到哪儿去了。
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