关平安乐得咯咯直笑。
刷锅倒水之后，关平安见她哥哥已经结束手上的活，她又开始马不停蹄地找来两块木板。
蝲蛄豆腐汤是吧？
简单！
洗干净木板两面，只见她将其中一块木板斜在大盘内，抓了一把揭下盖子的蝲蛄在木板上用另外一块木板一碾压。
——顿时，碾碎的蝲蛄汁液顺着厚木板的斜坡积聚到大盆内。
这一幕瞧得小天佑笑喷，力气大很能这么使唤？
他立即蹭到妹妹身边打下手，一等她三两下把壳都碾压得咯吱咯吱作响，他就抓一把揭下盖子的蝲蛄放入木板。
如此碾压几遍，完毕之后，用笊篱打出蝲蛄皮，盆里剩下的真是蝲蛄汁了。
兄妹俩一人重新把压灭的柴火点燃，一人开始热锅舀了一勺荤油放进锅内，油烧开后放入葱花炝锅。
关平安趁着哥哥一时忙着架木头，特意全用了池水往锅里添了几瓢。谁让她这心里没底呀。
不过应该都是差不多的吧。
一等锅里的水一烧开，关平安小心翼翼地端着切成块状的四块豆腐倒入锅内，连带着滤好的蝲蛄汁，蝲蛄黄子一块下锅。
她也不敢直接盖上锅盖，拿着锅铲子避开豆腐铲着锅边，想想又不放心，轻轻地搅和几下。
“妹妹，是这么烧吗？”
关平安一脸淡定，“对！”倒都倒下去了，可不能反悔。最多不行再来，反正还有四块豆腐。
不一会儿，赭红色的汤水开始转成粉红，她又轻轻地搅和几下，倒入的汁和黄子有些开始凝结。
见状，她又开始轻轻地搅
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