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穿到狗血文里我靠美食暴富
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的食谱,顾安这次只有酱油、糖、醋等常见的作料,调好之后放在一旁。
顾安在锅中留了一些油,烧开后刚才调好的调料放入锅中炒熟,直至锅中沸腾时倒入刚才经过油炸的猪肚和猪腰,翻炒两下盛出。
油爆双脆就做好了。
冉秋迫不及待地夹了一块喂进嘴里,他对自己的油爆双脆十分有信心,这道菜属于鲁菜,最重要的就是火候的控制,对此冉秋觉得自己研究得十分透彻,可吃了顾安这一份,他发现顾安这盘味道更好一些。
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