【你们发现吗，冷姐姐的刀都出残影了。】
【妈妈问我为什么跪在地上看电脑。】
……
顾安将刚才拿到的胡萝卜和南瓜用一旁的料理机打碎，滤去渣子，只留中间金黄色的汤汁。
顾安纱布将刚才剁碎的鱼肉过一遍，这样做的鱼肉会更加细腻，然后将刚才的胡萝卜南瓜汤汁倒入大碗中，顾安用手不断地去搅拌这个鱼肉。
在汤汁和鱼肉充分搅拌之后，白色的鱼肉就变成了金黄色。
顾安将鸡蛋打开，去蛋黄只留蛋清，因为舒芙蕾的做法，让顾安打发蛋清速度变快许多。不到两分钟，透明的蛋清便变成了白色。
顾安将这些打发好的蛋清慢慢融入到鱼肉当中，再加入两勺盐，稍稍有些稀的鱼肉泥因为盐的加入，变得筋道起来。
在锅中加入冷水，然后放入葱姜，等水烧开，顾安拿起一个勺子从刚才的鱼泥中抓出一把，然后用勺子将这些鱼泥挤成橘子状。
一般的鱼丸都是圆形，做这种橘子状的鱼丸，只需要拿一把勺子，用勺子的一端抵着虎口，稍微注意下力道，挤出来的变成橘子形状的鱼丸。
顾安速度很快，一边挤一边放入锅中，在锅中水快要沸腾时，立刻加入冷水，不一会一盆鱼泥便变成了橘子形状的鱼丸。
等所有的鱼丸都漂在表面上，顾安将这些鱼丸捞出用凉水冲洗一遍，此时离比赛结束还有五分钟。
顾安将锅清洗干净，把旁边锅上熬的鸡汤过滤到锅中，开大火煮。
四十秒后，锅中的鸡汤沸腾起来，顾安将刚才过冷水的鱼丸放入锅中。
十位参赛者做的菜品都
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