得明明白白。”
“那蟹心跟栀子是从何而来？”阿鱼问道。
二人俱是摇头，“四奶奶，院里从不用栀子调色，便是现下去厨房里看，我们也从没有取过这东西。如今虽是吃蟹的好季节，但是院里也并未采买过，今日鱼羹跟鸡汤是奴婢亲手做的，绝对没有加这两样。”
阿鱼也觉得二人没有嫌疑，“鱼羹里加蟹心，这做法闻所未闻，恐是菜做好之后才加进去的。”说着她叫雪柳去将雁影叫出来，向连怀衍道：“雁影于吃食上精通，她一尝就知道是怎么加的了。”
雁影出来后阿鱼便叫她去将那两道菜拿来院中，放在石桌上叫她品尝查验，雁影便先是舀了鱼羹品尝，半晌才道：“四爷、奶奶，这鱼羹里的蟹味极淡，鱼肉碾得碎，应还是生肉时就加了调料腌着，这几粒蟹肉却只有是外面有鱼羹汤汁的味道，应是鱼羹出锅后，等汤汁收冷了才放进去的。”
说完她又去看那盅鸡汤，只用筷子翻检几下就道：“这里面的栀子也是后面才加的，这翅膀的尖稍出锅不久就会冷下来，再加任何香料都会浮在上面，这里便有少许的栀子粉。且这汤的颜色也不对，厨里用栀子调味都是用一整个果子，这样调的汤颜色金黄，这汤却清亮有余而少鲜艳，定是后面才加的粉末。”
两位厨娘也跟着点头，“鱼羹确是同雁影所说一般做的，鸡汤里我们也从不放什么调色。”
如此一来嫌疑就锁定在了传菜的丫头身上，葛氏这时道：“四嫂，我看除了传菜的几个丫头，院里所有人都不得少了警惕。”
阿鱼也赞同，看到除了锦棠所有丫鬟都已经站到庭中来，便叫雪柳去替了锦棠，叫她也出来，斐
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