带些什么吃的进考场，首先想到的是咸鸭蛋，可以带上十个，每餐一个咸鸭蛋，起码蛋白质有保证。
主食的话，还是以耐储存易消化的面食为主，锅盔和馕都是不错的选择，另外饼干也可以烤一些，作为小食，可及时的补充一些糖分。
新鲜蔬菜保存的时间实在太短，所以陈素素打算做些泡菜，腌菜，可以做成酸辣的，解腻还提神，另外就是再制些酱料可以配着饼子吃。
泡菜陈素素想做川式的，时间短，易得，酸辣口味十分下饭，而且可以一次泡多种蔬菜，放个三五天的，也没什么问题。
菜品选了几种常吃的蔬菜，长豇豆，芹菜梗，白萝卜，红萝卜和包心菜。
川式泡菜上手很简单，选对了坛子就能成功一半，最好是选择坛身没有上过釉的陶土泡菜坛，泡之前检查一下坛身，有没有裂痕渗水和走气的情况，如果都没有的话，用高浓度的烧刀子将坛体内部都擦拭一遍，等酒气蒸发干净便可以用了。
卤水也非常简单，清水放入桂皮，八角，香叶，花椒再加入盐和冰糖，彻底烧开后，倒入一个干净有盖子的容器里，盖上盖子，闷凉，这样可以彻底闷出香料的香气。
蔬菜洗净，沥干水分，切成合适的大小，这一步有一点要特别注意，就是砧板和菜刀上都不能沾有油渍，否则在发酵的过程中，蔬菜很容易就会变质的。
老姜，蒜瓣和小米辣椒，可以和蔬菜一起下进坛子中泡，重口味的直接捞出来当配菜吃，口味轻的，当做配料不吃便好。
码菜的时候，将老姜和蒜瓣放在最底下，然后放萝卜块，包菜叶子铺在中间，不容易乱飘，坛口处盘上长豇豆，把小
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