得火锅在州府很受欢迎，那么麻辣烫也应该是有市场，虽然两者相差不大，但是能花费几两银子去吃一顿饭的人少之又少，所以她的麻辣烫还是有市场的。
这不，她就打算三月份去武宁州府考察，要是能找到合适的铺子，那便租下来，装修好后就能开业。
“俏俏，铺子的话，我还是倾向于买下来，选择一个好地段，买下来咱们也不吃亏，就算是投资了，万一生意不好，咱们还可以把铺子租出去，也能赚点钱。”顾南乔道：“这年头除了金银珠宝也就只有铺子值钱了。”
当然了，首先得保证没有战乱，这要是打起战来，铺子就算是再值钱，要是被一把火烧了，也就没了。
不过即便是这样，顾南乔觉得还是得买铺子，没别的原因，就是她喜欢。
姜俏俏点头道：“姐姐说的是，那我三月初去看看，有合适的铺子就先买下来。”
买了铺子以后就是人手的事情了，百味斋现在人手刚刚好，有时候还忙不过来，姜俏俏觉得自己应该去训练一批人手。
她把自己的构想说了以后，顾南乔点头应允：“行，人手你先找着，不过像管事这类的人，最好还是用咱们自己人。”
有卖身契在手，能放心很多，毕竟很多事情，都需要交给下面的人去办，这就不得不涉及一个问题，要是配方被泄密了，又该如何？
在经过了上次麻辣烫的方子泄密之后，顾南乔又研究了一番，把麻辣烫的方子变得更加复杂，味道也更好了。
她能瞒得住外面的人，但是秀香、姜俏俏这些身边人，自然是瞒不住的。
特别是铺子开得远，对那边的管事，要求自然
第146章 突如其来的刺杀(16/18)