分！”秦广武想着，但是80分的水平也不能定200多元的价钱啊，还要等出锅以后再尝一尝再说。
鱼香肉丝很快就出锅了，厨房中弥漫的香气早已让陈锋忍不住了，他迫不及待的用筷子先夹了一块肉丝尝了一口。顿时黑猪肉和调料各自香味的混杂充斥了陈锋的口腔，陈锋忍不住说了一声“真香！”
秦广武在外面听见陈锋这句真香不禁笑了一声，还真是王婆卖瓜自卖自夸啊。不过确实是很香啊，香到自己在外面等的都要流口水了。
陈锋又在冰箱中拿出之前卤好的猪脸猪耳猪卷子，切成一盘。然后端着这两盘菜走到秦广武坐着的桌子前放下。
只见秦广武盯着这盘鱼香肉丝，从厨房端到桌上，两眼放光。菜一上桌，他便拿起筷子夹起一块肉丝，送进嘴里。
这味道！真是！无法形容的好吃啊！
一般的鱼香肉丝，在料酒和调料中浸泡是为了去腥味，当然去了腥味也去掉了猪肉的一些鲜香，再在淀粉中搅拌是让淀粉锁住猪肉最后的鲜香，不要被锅里炒酱的味道带偏，但是最后出锅总是调料味大于肉味。
但是这一盘鱼香肉丝真是与众不同，这猪肉的鲜香丝毫没有被调料味道所所掩盖，两种香味交相辉映，琴瑟和鸣十分融洽的呆在了一个盘子当中。
这味道让秦广武在品尝之后情不自禁的也说了一句：“真香！”
说罢，他又夹起一块凉菜里的猪耳朵，塞进了嘴里。这猪耳又脆，又劲道，那股猪肉的香鲜更加浓郁。
秦广武大喊一声：“米饭呢！赶紧给我上米饭！再不上米饭我就吃完了！”陈锋连忙去后厨给他盛了一碗米饭。等回来却发
第17章 鱼香肉丝咋没鱼呢(2/4)