吃饱喝足的陈秧，拎上两副猪大肠和晚上泡发的香菇扔下一句“我走了”的话就去了仓库。徐兰芝一边收拾碗筷，一边自语：看把你急的。
哪知道黄嫂比她去的还早，正在麻利地擀着面皮，她擀的面皮又平又均又薄。
擀面皮也是个技术活，手腕不但要有劲，还得巧。
擀出来的面皮不能皱巴巴，不能太薄也不能太厚，面皮擀好了炕出来的饼子又松软又筋道。
陈秧趁着她擀面贴饼子的时间，赶紧将糯米泡上，将猪大肠剪成一段一段，将有弹性的地方剪成一圈小绳子。
黄嫂炕好一大摞饼子之后陈秧配料也准备好了。
泡的细白糯米，切成丁的香菇，细细的姜末。大锅里烧上油，放了一点点板油煎香之后放入姜末加香菇翻炒，翻炒后的香菇更加浓郁。
麻利地将翻炒过的香菇放进沥干水的糯米里，撒上黑胡椒搅拌均匀后，用勺子一点一点灌进大肠里，然后用大肠剪成的细绳两头系好。
陈秧看过黄嫂擀的面皮，估摸着尺寸切的大肠，正好可以包一个饼。
黄嫂一边烧着锅，一边开玩笑：“这复杂咱平常可吃不上。”“不复杂呢，这东西又能当肉吃又能填饱肚子呢。”陈秧在滚开的锅里里撒了几块姜，将扎好的大肠一一放进去除水，除过水的大肠明显的紧致起来，吃起来更有弹性。
没办法啊，除了生产队领的物质，每天就只有半斤肉票，不想点其他心思，伙食能这么好。
重新烧上油，放入大姜将大肠放进去翻炒两分钟加入开水，放进酸菜小火慢慢的煨，等到下工的人回来就可以吃了。
灶里只需要用
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