陈秧将黄嫂洗好的羊肝，羊肺，羊胃等拿上案板。一边应着黄嫂的话：“家里没养猪，正好羊头过年用。”
黄嫂本想说猪头都比羊头划算，但是想了一下，猪头进了腊月那也是凭关系才能买到呢，穷苦人家买不起五花肉买不起肥膘，一个猪头就能过个年。
“我家今年的猪有七斤肉票，加上丫丫他爹分了五斤肉票。我估摸着过年十斤肉也够了，给你两斤肉票，你也不用给我钱，正好腊月了，我家正要腌腊鱼。”
陈秧手中切片的动作不停，脸上露出笑意：“那谢谢黄嫂了。”
鱼虾这不用票的，肉是要用票的。而陈秧缺的就是票，黄嫂要用肉票换鱼就是雪中送炭。
等到所有的羊杂碎都切好了之后，大锅里的水也沸腾了。陈秧扔了几块姜，将羊杂碎放进锅里煮水去腥，每一个部位出水的时间还不同，这一点关系到羊杂碎是否嫩口。
羊杂碎出水之后，陈秧麻利的将大锅里烧上油，在锅里掸出猪板油。好喝的羊杂汤上面是铺着一层羊油的，没有羊油的羊杂汤是没有灵魂。冰天雪地的也搞不到羊油，只好就地除取材用猪板油。
两人七赶八赶才将羊杂碎闷进锅里，大火沸腾之后，灶膛里压着火用大锅煨着。黄嫂刚把烙好的饼子放进竹筐，盖上棉布，放到灶塘附近保温。
张兰英带着人突然闯了进来，除了生产队的仓库保管员，还有大队的老会计，最后面跟着陈二德。
见她面色不善，来势汹汹，黄嫂吃惊的抬起头问道：“张主任，你这是做什么？有什么事吗？”
张兰英冷哼一声，朝后面的人挥了挥手：“每个角落都仔细找，扫出来
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