”
陈家平拿起筷子,夹起笋片,嫩白的笋片带着汤汁,他放进嘴里,脆爽可口藏不住的咸香融到舌尖,“好鲜,这味道好。”
“四珍,别客气,赶紧吃饭。”
徐兰芝瞧见夏四珍不好意思地筷子,催促她吃饭,夏四珍笑着点点头,夹上一筷子野葱腊肉炒豆腐干。
腊肉滋味喷香,豆腐干和野葱油灿灿的,配上米饭,吃一口味蕾瞬间得到了满足。接着她又盛了一碗笋片汤,浓郁的笋片汤,配上腊肉和鸡蛋皮,又鲜又香。
“秧秧做菜真的太好吃了,嘴里没味的时候,我就特别想秧秧。”
夏四珍一口气将热汤喝完,那股鲜味在口腔里半天不消散。
陈秧将小白菜推到她面前,喝了一口笋片汤,笑起来:“我家刚冒头的小白菜秧子,嫩得要掐出水呢,多吃点青菜,你家娃皮肤好。”
“刚出来的小白菜就掐了吃,太可惜了啊。”夏四珍脸上肉疼的直抽,秧秧真是败家,等小白菜长大些,还能多炒几碗呢。“让你吃,你就吃嘛。”
“好好好,我吃。”夏四珍夹上一筷子小白菜,清爽中带着一丝甜,配着辣豆腐乳,再加上一块腊肉,三重滋味一碗冒尖的米饭瞬间就到了底。
碗底剩下的饭,舀上笋片汤,让米饭充分吸满汤汁,红亮腊肉,嫩白的笋片,金黄的鸡蛋,青绿的小葱飘荡在汤饭里。
不光是夏四珍,连夏奔都呼里哗拉连汤带饭吃了个底朝天,吃完,还感觉丝鲜香味还在舌尖。夏奔心想,难怪陈秧总说,想要做的菜好吃,不能把味道停留在表面,要让它们的味道停留在人的味蕾里,回忆里,这才叫后味。
刚
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