资就是其他饭馆的两倍不止,更不要说还有各种津贴跟补助了。
很快姚文静就招到了四位大厨两个面点师傅,以及收银员服务员打杂的跟改刀师傅。
大厨手艺好不好,只有试过菜才知,试菜这天,姚文静找了不少人来,坐了满满一大桌子的人,四位厨师是玩命的表现,最后四个大师傅都被留下来了。
姚文静觉得大师傅的手艺都没话说,就是菜品都太单一了,一点创意花样都没有,开业用不了多久饭店生意就会冷淡下来。
怎么能吸引顾客常来呢?只有菜品不断创新,花样不断才能吸引大量顾客前来消费。
为此姚文静特意把自己在后世所见所看所听的一些菜品,一些码盘花样一点点传授了给了四位大厨。
四位大师傅没让姚文静失望,一个个很快把姚文静所传授的菜品精髓都掌握了。
单单这样姚文静还是觉得不行,就想出了推新菜奖励的制度,只要四位大师傅,每个星期推出一道新菜品,每道菜就给五毛钱的奖励。
有了这个奖励,四位大师傅那是绞尽脑汁想菜品,一个个都憋足了劲想等开业后大展身手。
厨师这块安排好了,姚文静又给服务员收银员咋打的开始上岗前的培训。
现在很多服务行业,服务态度都处在傲慢状态当中,只要能上个班,也不管自己是干什么,那家伙一个个就老牛逼了,都恨不得拿鼻孔看人。
姚文静不允许这样的事情发生在自己饭店内,培训内容重点就是个人素质跟服务态度这两块。
给他们一个个慢慢洗脑,给他们灌输客户就是上帝的观念。
如果只是这样,
第209页(2/4)