么多,捡自己拿手的来,她在现代是做婚礼策划的,但是古代是没有这个职业的,那么次之拿手的就是做菜了,所以杜笑笑打算卖吃食。
但她会的吃食多是家常小菜,或者是一些点心甜品之类,这些东西,日常用是够的,要支撑一家饭店或者酒楼就不行了,何况她也没必要自己去做这件事,毕竟,对现在的他们来说,做生意是锦上添花,并不是必须的。但若是全部雇用其他人来做一家酒楼,一来成本太高,二来也没有了核心竞争力,三来管理酒楼牵扯的精力太多,杜笑笑没那个功夫。
所以杜笑笑综合考虑到最后,决定做一家“美食城”,没错,就是现代我们在任何一个综合性购物广场内都能见到的那种很多档口的美食城,杜笑笑决定把自己手里唯一的一家空闲的铺子,那家空了很久的酒楼改造成一个集合多种小吃的美食城,美食城的名字她都想好了,就叫做,千滋百味。
凤凰镇本身是有东西坊市的,这两个地方都卖熟食或者小吃,但是本身并不集中,都穿插在各个蔬果或者日用品的摊子里,布置杂乱,卫生条件不好不说,百姓想吃也很不方便。所以杜笑笑想提供一个地方让大家都进驻进来,这样一来方便管理,对摊贩的品质有保证,二来,也可以形成凤凰镇的一个特色,当然,最重要的是,这样一来,杜笑笑并不需要怎么管理,却能最大化了这家铺子的功能。
但是这件事想要做成,少不了当地地方官的支持,若是以前,杜笑笑并没有门路找到当地的最高长官,即使能以商户的身份求见,也怕人家信不过她,但是现在的话,她已经和知县的夫人女儿相熟,甚至连知县本人,她也有交集,此时提出,想必不会很难办
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