因为我在园子里帮忙,有幸被赏了菜,却发现这鱼有股子去不掉的土腥味,那次庄子上的厨子还是老东家自己带来的,手艺高超,都做不好,若是我们自己,你确定能做好?若是做的腥膻,白费了鱼倒是其次,若是因此败了少爷和客人们的胃口,不是罪过么?”
胡金闻言一愣,随即道:“你说的倒是有道理,只是,咱们这里穷乡僻壤的,本就没什么好奉养的,昨日里已经是诸位贵人自己进山打的野物,今日总不好再让他们自己准备,再者,我今早在门外等候的时候听几位出门的客人说,他们今日打的野物怕是要带回镇上给家里人尝鲜的,如何还能留出晚饭的份儿啊?”
那妇人道:“是有些麻烦,这些贵人每日在城里不说山珍海味,总是锦衣玉食的,咱们这村野之间的破烂东西,只怕人家看不上,再者,昨日有特色的东西都被这庄子上的老管事供上了,今日由我们接手,却是没什么东西准备了。我看,要不咱们今日”
两人后面聊了什么,杜笑笑没留下来听,总归是要看看他们的能力的,不插手直接看结果更好。虽然只是做饭的小事,但平民百姓,又有多少大事呢?细节才更能看出很多东西来。
她此刻想的倒是湖里的鱼的事情,听那个妇人的意思,这鱼好像有很大的土腥味,即使之前让老东家的大厨来烹饪,也不能避开这样的缺陷。
也不知道到底是那个厨师手艺不到家,还是这鱼真的有那么重的腥味,不过,一般如果鱼又很重的腥味的话,通常是跟养鱼的环境有关的,杜笑笑走近湖边再次观察,发现这里的水质其实还是很清的,鱼的体型比较大,但形状优美,鳞全眼清,不像是肉质会腥的样子,就判
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