是变成了橘红色。
沈潇云让烧火的游客把灶膛里的火烧小一点,先把这些小螃蟹捞出来,等一会儿再进行油炸第二遍,这样一来,炸的更酥脆,螃蟹里面也炸的更通透,不然一直在高温里油炸,这些小螃蟹不光是外层的面糊炸焦了,里面的螃蟹也炸的太老,吃起来不够香。
把面糊盆里所有的小螃蟹炸了一遍又,把另一半用来做香辣蟹的小螃蟹也给油炸,炸到小螃蟹青灰色的外壳变成了胭脂一样的红色后,沈潇云就将其捞起来,放在另一个筛子里沥干表面的油。
这些小螃蟹都炸了一遍之后,沈潇云又把那些裹着面糊的小螃蟹再炸第二次,这第二遍用的时间比第一遍远远短了不少,待炸熟透,这些都给捞起来,足足装了有两盘子,每一个盘子里都是堆的冒尖的那种。
“真香!”吃货对于这种高温油炸的食物真的是难以抗拒,更何况还是螃蟹这等美味,可是把他们馋的不行。
这些小螃蟹一看就炸的很酥脆的那种,外层壳被面糊裹住,就只有几只小脚还留在外面,那些脚炸的橘红色的,露在外面,一个个刚出锅,有的表面上还泛着小油花。
那面粉炸出的香味跟螃蟹的香气不断的缭绕在他们的鼻间,惹的他们是跟着疯狂的吞咽吐沫。
之前已经吃了猪油渣了,这会儿要是继续讨要吃这些小螃蟹会不会不太好啊?
而且还在直播……
忍住,忍住,不能太自我放飞,再等等,这些好吃的都是他们的。