“哇,这个我很喜欢啊,好像是那种意面的样子,看颜色,还有这些面条真的很舒适,有点像那种圆粗粉的样子,可它似乎比圆粗粉更有韧性……”
“什么面条啊,是饸饹知道吗?不一样的做法的,面条手擀靠切,这个还是要发面的,然后是挤压,吃在嘴里的口感,和咬起来的那劲道完全跟面条不同。”
“嗯嗯,我吃过,确实不一样,以前那种老式传统的做法,比现在机器做的好吃很多。吃了一回你们就发现真的很好吃,如果用酱料拌匀一起吃,那才叫美味。”
…………
沈潇云看了几眼手机屏幕后,就把视线收回,落在那筷子上挑起的几根玉米面饸饹上,这饸饹光是外面的颜色,真的很像意面,形状有点像圆粗粉,至于味道如何,还需要尝一尝才知道。
接受了网友们的建议,让食堂这边放了配菜酸笋,酸溜溜的笋子放在这碗饸饹面汤里,还是滚烫的高汤下,这些酸笋中的酸味融入到了汤汁里面,浸润着这些圆润滑溜的饸饹上,吸上一口,玉米面的香味和辣子的油香瞬间在空腔内爆发,光是初次用唇舌尝到,就被奇特的美味给征服了。油辣子很烫也很辣,因为那些熬好的汤汁是从沸腾的锅里舀出来的,原本浓汤就非常的烫,加上油辣子,那辣劲更是冲的很,可这种高汤下的辣子油并不是那种辣的让人受不了,或者很呛人,而是辣的过瘾,几乎是吃一口就能感受到饸饹面的烫和辣,还有香,辣和烫激发的浑身每个细胞都跟着畅快起来,毛孔也瞬间舒张,大量的排除汗液,尤其酐畅淋漓,一点都没有那种燥热或者辣的呛喉咙,只觉得吃完一口后,那辣劲很快就过于,下意识的想要吃下一口。
我在老家开农家乐的那些年_分节阅读_412(4/5)