将两张竹叶交叠，卷出一个尖尖儿，铺上一层炒了香菇虾米的糯米饭，放入金黄流油的咸蛋黄，一片腌制入味的瘦肉，再铺一层糯米饭，最后绑上干草——“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”似乎就是这么来的。
不用白肉只用瘦肉，加之用腐乳腌制，煮熟后，米粒里夹着竹叶香，肉香，腐乳香，配料和糯米各占一半，大口的两口一个，姚姐试了两个，直喊“吃不够。”
本朝已有蜜饯粽，以果品入粽，不过咸蛋黄却是少见，家家饭馆门口都用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马，吸引食客，皎然没有多余的粽子，只能拿出老本行，画了张广告图挂在门口，聊以宣传。
包粽子费时费力，皎然和姚姐第一锅并没有绑很多，还很奸商地将价格定得和市面标准大小的一样，没想到四五十个粽子很快就脱销了，一两个下肚，有酒客不免还抱怨只开了胃口。
别家的吃到腻和自家的吃不够，这试水比预期好太多，皎然也见识到了开封府附近的市民的口味和消费能力，是很包容的。
紧跟着几日，粽子做了一锅又一锅，依旧脱销。到端午节这日，因着城里有龙舟赛，粽子和雄黄酒的销量直接攀上一个新高。
许多世家小姐都来看龙舟了，皎然没想到，这么快又见到了凌涵。
“我就知道皎然姐姐端午肯定会出新小画的！”凌涵见着皎然兴奋得不得了，眼睛一扫，果然见到画着碧粽和蛇的经瓶小画。“龙舟赛可太好看了，不过皎然姐姐忙着做生意，没空去看，可看完了我们又不想回府，我寻思着就来这儿了。”凌涵一来就自报家门。
跟在凌涵旁边的是平昌侯府的卫星姑娘，生得杏目桃腮，身
酒肆小当家 第11节(5/10)