猪骨汤是现成的，大灶要用到，皎然在矮柜里挑挑拣拣找了个大小适中的瓦罐，将猪骨汤倒入，再扔一勺螺蛳提鲜，放在灶边的风炉上用小火熬着。
生姜、八角、甘草这些家常香料，木架上都有，一一备好放在灶边随手可取。
老胡今夜准备的吃食中有红烧鸡肉，山庄的走地鸡养得丰腴结实，酱底浮着厚厚一层油，皎然取上层鸡油倒入锅中，加鸡油炒出来会更香。
香料、茱萸、螺蛳和铁锅相碰，发出锵锵锵的撞击声。
扑鼻的香气让皎然忍不住打了个喷嚏，炒好的螺蛳呈起倒入汤中，和猪骨一起炖煮，咕噜咕噜地滚白泡，滚出雾气飘出窗外。
豆腐皮放入油中炸到起泡，便成咔吱香的腐竹，花生米第一遍炸熟，放冷再入油锅，便会更加酥脆留香。
炒完好几种料，手里闲下来，皎然正想取出灵魂之物酸笋，才放下厨勺，转过头就发现凌昱已经踏进门，发梢还滴着水呢，这人偏就不在意，顶着一头湿漉漉的头发，就这样一点不修边幅地走进来。
这木屋只作厨房用，分外宽敞，皎然大步朝门边走，凌昱从她旁边的木架上取下食盒，“可是要拿这个？”
可不是吗，这里面可都是灵魂，不过皎然面上不显，只从凌昱手中接过，“都说了保密，叫你在屋内等着了，你怎生还过来？”
凌昱轻轻“哟”了一声，“比皇上的御厨还神神秘秘。”
皎然挡在凌昱面前，示意他出去，“你别耍无赖。”就差最后一步了，可不能功亏一篑。
炒菜烧饭是个力气活，皎然在灶边忙活许久，额间早已沁出细细一层薄汗，只是手中掌勺，
酒肆小当家 第75节(7/9)