，顾客还有些懵，甚至叫住了孙绍元。
“那个，不是水煮的吗？水煮不是清水吗？怎么这么红？”
香是真的香，可好奇心也很膨胀。
阮软听到大家的疑问，索性从厨房里出来，给大家解释，“水煮不是真的用清水煮，水煮是蜀地的一种烹饪手法，它是指用酱加水熬制的红汤，把食材煮熟，是辣的，正好天冷了，给大家祛寒！”
还有这种说法，大家都表示很新奇。
不过这道菜除了名字有些奇怪之外，卖相是真没的说。
红油透亮，毛肚上裹满了汤汁，看着就让人口舌生津。
闻着麻辣鲜香，有的一开始没适应，吸气被呛着了，忍不住咳了两下。
但是只要一开始动筷子，就没有一个人能主动停下来。
鲜嫩的鸭血放进嘴里就化了，一点腥味都没有，吃一口，只有汤汁的浓郁，火腿罐头片，软面软面的，舀一勺米饭一起吃，越嚼越香。
就连平平无奇的黄豆芽，都因为浸满了汤汁的缘故，吃起来特别解腻，更别提本就爽口的毛肚。
毛肚表面的小凸起挂满了汤上的红油，亮晶晶的十分漂亮，喂进嘴里，一个字，脆。
一个碗里四种食材，样样都好吃。
尤其跟小老板说的一样，能祛寒。
吃着吃着，大家的手脚都热了，胃部暖暖的，浑身都十分舒坦。
整个大堂都是毛血旺，这香气可是不容小觑，飘到小馆外面，只会让人忍不住想流口水。
由于这个名字实在是太新奇，很多人都会在吃完之后给别人炫耀。
“今天中午吃了水煮毛血旺，真
八十年代阮家小馆 第45节(3/7)