坐上车，再次到达五三巷，阮软真有种恍然隔世的感觉。
站在阮家小馆门前，阮软摸了摸木牌，上面很干净，一点灰都没有，想必是阮妈每天都有擦。
打开门，阮软把灯全部开开，院子里一切照旧，设施什么的都很完好，没有受到伤害，她进了厨房，厨房也是干干净净的，东西摆放的依旧很整齐。
能看得出来，剧组在租场地的期间，很爱惜这里。
阮软去了大厅，地板上很干净，不过没以往那么亮，阮软端来水，跟孙绍元一起先把桌子重新擦一边，里里外外，每个角落都要擦。
“绍元哥，你还记得我是怎么做天府酱排骨吗？你可以在脑中回忆一下，背一遍给我听！”
边干活边背菜谱，这样的提议也就她能想的出来了！
没想到孙绍元却十分配合，在大脑中开始回忆阮软做过的步骤。
“排骨要提前泡出血水，然后再放进锅里，丢入姜片料酒焯水，等浮沫飘出，捞出冲洗，然后再重新放入锅里，加水，再把花椒桂皮香叶八角这些香料用白纱布包起来放进锅里卤，期间不能再次加水，如果加水，只能加热水！”
阮软跟了他一个肯定的回应，“你说的没错，不过，说和做是两码事，今天阮家小馆不开业，你就在厨房里做天府酱排骨，有没有信心？”
“有！不过，你的天府酱排骨，我是肯定做不出来。”
“绍元哥，每个人做出来的菜味道都不一样，同样的配方，你要有自己的理解，在美味的基础上做出有自己特色的天府酱排骨，这样，你才不会丢失做菜的乐趣，明白吗？”
阮软其实也会担心，孙
八十年代阮家小馆 第156节(4/8)