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大唐女膳祖[重生]
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是煮的酥烂的调味鸡。
加上葱姜蒜,辅以剑南独有的烧春酒点醒鲜度,便是直接吃都恨不得将舌头吞下去。
文火慢炖了两个时辰,鸡汤奶白,最上面飘着一层金黄的鸡油。
赵玲珑左右看看,寻上趁手的工具,给几个小徒弟指点,“鸡油味道腻,寻常人家一年吃不上几顿肉,所以以为鸡油才是鸡汤的精华。事实上,经过慢火清炖,所有的养分都已经存在了汤水中。”
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