其实隐庐的生意火热，一方面确实要归功于赵玲珑的新菜，另一方面还需要胡师傅的指点。
隐庐往日的特色菜本也不错，只是底下小弟子做得火候不好，胡师傅年岁大了，难免有漏眼之处。
加之浮香楼的日渐崛起，凡是有些本事的小弟子谁愿意抱着隐庐这艘破洞船，沉入海底呢。
赵玲珑从初初接受隐庐，只抱定了三个目标：
一则清除冗杂，将后厨中懒惰的躲事之辈全部赶走。新进门的弟子插香拜祖宗，学得是赵家手艺，做得是赵家人。
二则是改善菜式。
要做到这一点，除了将她前世的倾心佳作创出，另一则是将隐庐本有的菜式重新唤醒灵魂。
三则是专注一道。
所谓专注一道，就得记住贪多嚼不烂。
赵父亦或者街面上的食客，不少人都在说隐庐庙小，什么时候在开另一家分店。
分店不难开，她手上有钱有地，目前也有人，难得是在分店开之前，要和同行相亲。
在这世上的什么行当，都喜欢聚众做事。
别看隐庐如今风光，其实风光背后，隐藏着水还深呢。
想到这里，赵玲珑不紧不慢道：“菜式翻新本不是难事，今日是来要拜谒一下杨老爷子。”
管事满腹惊奇。
杨老爷子第一次来，你端着架子不愿意拜见一二。怎么如今，却要主动上门请见？这不是叫人家低看嘛。
还是上一次的房间
杨修年带着从侄儿杨启年正交流着桌上这一道盐水兔子的做法，听小厮通报来人是隐庐掌柜后，叔侄二人对视一眼，莫名有点心虚。
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