面七八个人齐齐放下手中的东西,目瞪口呆。
靖老板气都快提不上来，不敢置信的看向靖亮：“你把咱家给鱼去腥的方法也说了？”
靖亮也是惊讶，立刻解释：“爹，我怎么会做这种事。再说了，我也不知道茶汤可以去腥。”
苏糖眨眨眼：“原来这都是秘方吗？”
完蛋,她以为靖水楼处理的方法不一样。
苏糖努力掩饰过去：“如果不麻烦的话，请用开始泡茶,清香风味的茶,第一遍的水倒掉,用第二遍茶水洗杀好的鲫鱼。还有牛奶，请尽快送过来，升一个微火炉灶，谢谢。”
苏糖吩咐事情利落的很,在场的人顿了顿,就立刻行动。
少见有女子能在靖水楼的后厨这样行事,可苏糖说的话却让他们不由自主去做。
依靠靖水楼的能力，新鲜牛奶过来拿了过来，一股的膻腥味。
可苏糖却看的出来，这样的奶品质很好，先是把奶兑了一点水，然后放到微火炉灶上，稍微撒了点盐，让人小心看着，千万不能滚开。
另一边的鲫鱼也处理好了，用茶汤洗过，泡过的鲫鱼带了一丝丝茶叶清香。
苏糖只闻了一下，挑眉道：“新茶，还是很贵的新茶啊。”
她做鱼的时候都舍不得用这么好的茶叶！
不愧是京城的大酒楼，果然有钱。
“可是要洗干净，不能留味道。”
鲫鱼被拿出去重新清洗，直到没有茶气才送过来。
靖亮主动过来帮她打下手，苏糖随口吩咐：“把鱼尽量控干，我切点小葱跟姜。”
旁边的帮厨刚要动手，怎么可以让少东家干
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