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东宫好食记[美食]

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丝羞,“歆歆也是。”
    “快点吃饭啦,”宁歆歆收好冠冕,与梁彦昭一道净手落座。
    今日时间紧,午膳也简单,一道豆腐丸子汤,一碟蒜香金钱蛋,一碟白灼菜心,勉勉强强算是肉蛋蔬菜合理安排。
    主食是米饭,却是宁歆歆亲自加水计时煮的,不粉不硬,软糯贴胃,梁彦昭下午还要接着议事,吃了硬米饭再不消化就更难熬。
    朝会站了一整个早晨,此刻腿脚酸软,口干舌燥,梁彦昭下意识想先尝丸子汤,忽的想起宁歆歆用饭莫先饮汤的叮嘱,便执箸夹了一块金钱蛋。
    金钱蛋外是一层稍硬且薄的皮,其上裹了层透着葱姜、蒜末、蒜苗香气的蛋黄油脂,内里是去了油气的白煮蛋味道,蛋腥被豉油和酱油压制,只剩下了酱香。
    这菜其貌不扬,做起来却也不简单,需得把鸡子煮熟过了冷水,剥皮后用棉线切成厚片,而后裹上蛋清宽油煎制保证蛋黄、蛋清不分家,最后再用带了蛋黄的熟油大火爆炒。
    宁歆歆盛了碗丸子汤放在梁彦昭面前,也尝了口金钱蛋,“这菜上点辣味会更好吃,等你肠胃好些再加辣椒炒给你吃。”
    鸡子这般做法并不常见,梁彦昭已觉这菜咸香慰口,颇为下饭,听到这般说词,却又想试试加了辣是何种滋味,他身子不济被迫口淡多年,在宁歆歆的调养下越发见好、日常膳食也更有滋味。何为辛辣?他想要一试。
    梁彦昭道:“肠胃如今已然大好。”言下之意,快加辣椒炒给我尝尝。
    宁歆歆挑眉,眼里尽是对他这话的不认同,当下便拒绝道:“还要更好些才行。”
    反正歆歆医术过人,肠胃失和又非大病

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