的剁辣椒炒卤肥肠，许青青突然灵光一闪，想起了以前吃过的卤肉饭。她觉得外公的卤味店中午晚上也可以卖卤肉饭，两个舅舅都进城来参加“培训”了，闲着也是闲着，应该人尽其用。
一中的高中部有三分之二的学生住校，初中部也有一部分住校生，这些人就是卤肉饭的客源。食堂的饭菜既没有油水味道又不好，如果外公在店里卖卤味饭，生意绝对差不了。
一份卤肉饭标配是三两白米饭，一小碗带着油汪汪卤汁的卤猪头肉或者卤前腿肉，再配上一小碗时令蔬菜，一份酸菜或者豆豉，卖价一块二毛钱，如再要加个卤蛋就再加两毛钱。
许青青把自己的想法和外公一说，外公立马就开始行动，第一天饭菜准备得不是很多，中午就卖得精光。两个舅舅看卤肉饭这么好卖，准备再接再厉，晚餐和宵夜继续。反正卤汁都是现成的，家里又有冰箱，不怕卖不出去的卤肉会坏掉。本来大舅和二舅还想卖蛋炒饭和炒粉的，被外公制止了。
“隔壁王家就在卖炒米粉和炒饭，你这么做明摆着抢他家的生意。和气生财，大家都有钱赚才好，我们家就主要卖卤肉饭就行了，莫贪多嚼不烂，钱是赚不完的。”外公自有他为人处世的原则和智慧，两个舅舅打消了这个念头，安安心心的学做卤味和做卤肉饭。
李小胖在信里和许青青分享了他在军校的生活，说每天大清早就要起来跑五公里，白天的文化课也排得很紧，半夜睡得正香时，教官会吹哨集合……总之，每天都是累并快乐着。军校的生活很充实，想家都没时间。上次的信你收到了吗？不知道你的书屋生意怎么样了，你能给我回信说说你现在的生活吗？
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