龙泽听到黄天傲的话后并没有理会很多,他只是清了清嗓子说道:“确实刚才黄天傲说的也并不是没有道理,其实他的想法和我也是不谋而合,但是只凭借这一点就武断的将师傅所做的给推断成水煎包还是为时过早,我不知道你们有没有注意师傅的和的面。”
所有人听到这句话都有些茫然的看着龙泽。
“怎么啦!师傅和的面就是普通的面有什么区别吗?难道这面还不能用做水煎包不成。”黄天傲反驳道。
此时龙泽看着大家缓缓的说道:“没错这面还真的就是不能用作水煎包,你们难道刚才忘了师傅的面是根本就没有发酵过的,所以要是强行拿来做水煎包的话会大大影响包子的口感。”
一旁的人听到后有些疑惑,不过确实向龙泽说的这样水煎包是一种需要发酵的包子,如果不发酵会大大的影响他的口感。
“那按照你来说,既然他不适合做水煎包,那你认为他能做什么包子。”黄天傲不屑的说道。
龙泽想了想说道:“很简单,我曾经就看到过和慕厨师长现在这样差不多的包子,也是完全不需要发酵的这种,我想慕厨师长所做的应该是烤包子。”
“烤包子?”
所有人听到后一愣,纷纷看向龙泽。
“没错烤包子,曾经我和朋友去西部游玩的时候,就见识过当地人做过这种烤包子,由于这种烤包子是将包子直接放在一个坑洞中速热,所以他根本就不需要发酵,只是需要普通的面粉就可以制作而成,并且就像你刚才说的一样,慕厨师长的馅料都是提前加工好的,这样也正好和烤包子也是十分的吻合,因为当烤包子越快的成熟,包子
第五十一章:争论(3/4)