师兄邹天明和罗师傅身上，他们两个一看这眼神也是明白了其中的含义。
“其实刚从周惜雪之所以这样做的目的，是为了让面团快速的冷却，由于他用的是开水和面，面团里面会产生大量的热气，如果要是不能让面团给冷却下来的话，那么面团的内部会产生很多的气孔，而且最终做出来饺子也会产生开裂和表皮不均匀的情况。”邹天明解释道。
所有人一听十分的受教的点了点头，他们也没想到这对鼎居然会有这样的好处，他们通过周惜雪和龙泽的比试无意之间学习到了自己平时根本接触不到了冷知识。
不过当听完了这些后他们也对于场上的连个选手感叹道：“他们两人的大脑难道是计算机吗？连这种微小的细节都能处理井井有条，真是可怕。”