这道料理打动蓝师傅的内心。
想清楚后,龙泽取出了一些鸡蛋和细砂糖,随后找来了一个不锈钢盆将其打均匀。
做好后,再将一些鲜牛奶和奶油倒入了其中,一起开始搅拌,当这些都已经搅拌均匀之后,龙泽再往其中放入了面粉、澄粉以及奶粉,随后又是一通的搅拌。
做完这一次后,在往其中倒入黄油,随后龙泽便将其放入锅中开始搅拌,不一会的功夫刚才搅拌的这些东西便已经全部都变成了固体状的馅料,见到这情况,龙泽便将其放到了一边备用。
蓝师傅看到这一幕感觉有些奇怪,这个年轻人做那么多奶黄馅干什么?
按照他拿出来的那些黑芝麻来说,他应该是准备做黑芝麻汤圆吧,可是现在他却又开始熬制起奶黄馅来,真是不明白这个年轻人的套路。
现在的龙泽已经算是进行到了最终的收尾工作,他拿出了刚才所做的馅料以及面皮,随后也按照原来蓝师傅的手法将糯米面团给揪成小个的面剂子。
当所有的面团已经揪成面剂子之后,龙泽便拿来了刚才已经做好的汤圆馅,将一个面剂子稍微捏平后把馅料直接给塞进了其中,而其他的汤圆他也是按照相同的手法来进行处理。
不一会的时间在龙泽的面前已经是有了整整齐齐将近二十多个汤圆。
现在所有的汤圆已经是都通通完成制作,现在龙泽就只剩下加热的这一步了。
看到这里现在的蓝师傅已经是开始有点期待龙泽的这道料理了,毕竟用那种特殊手法处理之后的面团,只是单纯的想象就能让蓝师傅感觉到它的爽滑Q弹。
而龙泽见汤圆已经做好后,他也开始准
第一百二十二章:烤汤圆(2/5)