焰心带给龙泽的反馈,他现在能明显的感觉到其内部的汤圆也算是六七分熟了。
龙泽见状喘了口气继续将汤圆放在灶上进行火烤。
在场的蓝师傅已经蓝梦舒看到这情况已经是呆在当场不知道该说些什么,汤圆居然还能这样烹制真是闻所未闻见所未见。
“爸爸,他为什么要用火烤汤圆,难道不能用水煮或者是油炸的方式来处理汤圆吗?”蓝梦舒问道。
蓝师傅听到后不解的摇摇头说道:“女儿这一点我也搞不明白,你还是等一下直接问这个年轻人吧,不过从他刚才处理面团的手法上能看出他,他这么做绝对是有他自己的道理。”
蓝梦舒听完后点了点头随后他更加仔细的看着面前龙泽的操作。
只见现在的龙泽已经被天然气灶的火焰烤的满头大汗,虽然燃气灶上的火焰温度普遍都不算是太高,但是却架不住离得进啊,并且在烤汤圆的时候,他还要全程尽量的离火焰近一些,因为焰心只有在一定距离的情况下才可以触发。
时间在一分一秒的流失,烤汤圆的时间达到了五分钟后,龙泽通过焰心的感知已经确认这汤圆的内部已经达到了全熟,随后他直接用手拿出了所有的烤汤圆,并将它们放在了砧板上。
现在的烤汤圆已经算是处理完毕,龙泽见状将外面的这层锡纸给撤了下来,随后他用筷子将所有的汤圆放在了盘子中。
至此龙泽便完成了他这道汤圆料理。
随后他面带微笑的端着盘子走向了不远处的蓝师傅。
“来吧,蓝师傅,品尝一下我这道汤圆料理吧。”
说完龙泽便将盘子摆放到了蓝师傅的面前。
第一百二十二章:烤汤圆(4/5)