梦桃突然问:“家家,你以前做这个来卖,挣的多不多?”
说起生意经,范咏稼神采飞扬的。
“我七岁上,就开始练厨艺,街坊邻居那学,外头闲人那听。八九岁开始沿街叫卖,香豆腐,卷饼子,糖球,枣泥糕,香酥豆,还有许多,都做了来卖,香豆腐卖得最好。只是万事开头难,穷街陋巷,舍得花钱吃零嘴的人不多,一天卖下来,也挣不来几文。后头呀,我发现,逢初一十五,太太小姐们出门烧香,这生意最好做。再是那三个九,二月二十九,六月十九,九月十九,观音娘娘诞辰,这三日,能挣往常多倍的钱。这些日子,买东西的人,最是大方,非但不还价,还主动给赏银。阿弥陀佛,这都是菩萨的恩泽!几年下来,我是悟出其中的门道了:同是做吃食,要卖得最好,最快。干净是头一个,再是实诚。就这香豆腐,用过的油,留着第二日自家炒菜吃,万不可二次用。只因你省了一回,就想省第二回,如此这般,便只想着一锅油,用到天长地久。这是对客人不诚不敬,不可取,毕竟别人有鼻子有眼睛,自是能分辨的。做好了这些,东西就好卖了,逢这样的大日子,一回能挣个三四两。你们可别小看这赚头,我除开贴补些家用,还攒下来一百多两呢,只是……”
说到这,她眼里的光,渐渐淡了。
梦桃悄悄瞄一眼表妹,接着问:“你不是还要……上学吗?”
范咏稼吃了一口茶,接着说:“巧了,庆山书院刚好这些日子休沐。只偶尔一回要上学,那便散了学再去,也来得及卖一摊。”
兰蕊儿插话道:“你们这学校,教学质量肯定好,你那毛笔字,写得又快又好,厉害啊!”
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