一旁。
她回过头来，将导演组下午出海网回来的大海虾切头处理掉虾线后，倒油放入锅中，将虾头炸出味道后捞起，放入虾仁切丁放下翻炒十秒后立马盛出来。
因为是柴火的关系，不能简单用多少秒来判断，全凭一个厨者多年的经验，虾仁变色后再翻炒多三下即可盛出。
锅中仍是用炸过的虾油去煸炒切好的洋葱碎、豌豆和胡萝卜丁。红配绿的配色，让视觉上得到了充分的满足。
这两天海鲜餐来说，蔬菜的摄入有些偏少了。难得节目组给他们搞来了食材，乔嘉可谓也是充分利用了。
她将十个鸡蛋打碎倒入冷饭中，戴上手套后，将鸡蛋液混合到米饭里，再用虾头的热油翻炒，蛋炒饭粒粒分明的饭香竟然再次把马一念给吸引了进来。
“好香，这个蛋炒饭闻起来好好吃的样子。”马一念看到乔嘉将炸过的虾头又丢进去翻炒，然后就是虾仁和炒好的洋葱碎、豌豆和胡萝卜丁。
黄橙橙的米粒搭配青葱的豌豆粒和橙红色的胡萝卜丁，另外还散落着淡紫色的洋葱粒。
最后，还有一粒粒菠萝丁，当真是一盘色彩多样的炒饭。
加上海鲜的加入，炒饭中的香味就不是单纯的蛋炒的香味了。这是一股很复合又浓郁的香气。但是主味闻起来竟是虾的味道。
但是，令马一念没有想到的就是，她将热饭趁热一个个盛入挖空的菠萝里，她这才恍然大悟，“你这做的是菠萝炒饭，不对，是东南式炒饭。”
乔嘉微微一笑，“聪明”
随后，就见她切了几个柠檬，在每份炒饭上挤了几滴柠檬汁在上头。
马一念看了不
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