但是，如果量掌握得不好的话，就会酒味过浓，抢了这个大虾的鲜味。
没有料酒的家庭，可以用啤酒替代，啤酒的大麦香也是一种不错的融合味道。
料酒下去之后，我们可以加半勺的醋进去，稍微解解前头那半碗的油量。再加入一勺的耗油增鲜使用，两勺的生抽调味使用，最后一勺的老抽上色使用，喜欢吃酸甜口的可以加上一勺的番茄酱。
番茄酱是可加可不加，但是加了酸甜的风味会更浓郁一些。”
乔嘉一边说着一边手上的动作没有听过，\\
第27章 海岛（修）
顾远坐在厨房的外围，早就闻到了这股香味了。这个用木架搭起的简易厨房，说是厨房，也不过是几片芭蕉叶和帷帐围起来的，味道早在乔嘉用油润锅的时候，姜蒜的味道就被充分激发出来了。
他本来还在全神贯注地盯着手机看，慢慢默念开始缓了下来。
乔嘉的声音不大，很温润的一把声音，以往在片场更吵杂的场面他都经历过，更是不会受影响。
但是，今日却有些奇怪。他越想静下心来，乔嘉的声音越往他脑袋里钻。
最后，他的头颅从手机面前抬起，轻缓地叹了一口气。而这时，乔嘉的声音仍然直往他耳朵里钻。
“因为锅子仍有余热，如果不铲出来的话，酱汁会变得很粘稠。”
随着她这句话的落幕，锅铲的声音响起，似乎是结束了。
然而味道却一直往他鼻间里钻，这时马一念从帐篷里拿出了好几包火鸡面。在导演得允许下，她们特意不愿意乔嘉太忙，这最后一餐意思意思一下就得了。
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