步资金也相对要高。即便我能用高端食材作出高水准的菜式来，如果一份西式奶酪汤出现在中式木桌上，或者是铁板凳上的话，一来是对菜肴文化的不尊重，二来，反倒显得格格不入了。”
前期她的目标先以谋生为基础，再攒点钱，把她做的菜肴名声打出去。
“我也会用短视频的形式，来宣传我店铺里那些没有的菜式。”
“为什么要宣传的是店铺里没有的菜？不是更应该宣传你店铺本来的餐单？是不是害怕泄露了店铺营生秘方？”
严师傅似乎有些不解的发问，顾远听了后，也停下了手里的刀叉，微微歪过头来看她。
然而，她的双目炯炯有神，眼内的光是希冀，更是对前途的坚定。
“我要用短视频的数据反馈，测试当下人们对高端食材亦或是特殊菜式的一个猎奇或者喜欢程度。这就好比一个在网上的大型数据调研，我会追踪播放量、评论数和收藏点赞数来分析了解。
至于我店铺的菜式，人群比较单一，基本是想以学生为目标群体，这种群体的好处就是，通常会成群结队。若是好吃，名声在同学之间传播得也较快。”
周老爷子一听就明白了，满意地点点头。“那你那边还需要什么帮忙，尽管开口。”
“不用不用，老爷子已经帮了我很多了，剩下的我自己可以做。”
这时，严师傅已经开始调制主食了。
乔嘉侧头看去，是经典的西餐入门主食——卡邦尼意粉。
而做这道吃食最必不可少的就是，要用腊肉陪衬。并非是随便的腊肉都可以，而是要取猪颊边的肉去封腊，再将腊肉稍微煎一下，腊肉在风
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