多摆个十来桌。豆芽儿就建议一楼用长桌，这样独自喝小酒的人不用一人占一张桌子。后灶用来卤味，前面打一溜的柜台，上面摆放卤味和面卤。门口再放个面案和大锅，现点现做，看着热闹闻着还有食欲。
小食肆，无须精打细磨的，摆上桌子饭食可口实惠最重要，没几天铺面就支起来了。荣家这三代也算积累了不少人脉，从小店儿开起来，每日捧场的人络绎不绝。也是他们食肆的味道好菜码足又实惠，像衙门的那些小吏基本上在这定点儿了。一大碗面份量十足价花样繁多价格还不贵，又能饱肚又能解馋。一碟卤味一杯小酒，好喝一口儿的人也总爱往这扎堆。
孙家的大妞二妞也都是勤快娃，平日在后厨洗洗涮涮，饭口还能帮忙跑腿送餐。老爷子现在不泡茶楼了，成天在面馆帮着张罗，跟这桌老客儿唠一唠，跟那桌街坊聊一聊的，有个营生看他反倒更青春焕发了。
要是没特别的事情，豆芽儿也会去帮忙，他们这样的贫民小户可不讲究什么不抛头不露面。每次豆芽儿一去用大锅做面卤或者烧老汤，就能吸引过来不少食客。
现在他们每日做卤肉要用不少猪头，荣二那虽然也是日日不少杀猪，但却有些供应不上。没办法，总不能为了卖猪头，就多杀猪吧，多出来的猪肉不新鲜，第二日就没人愿意要。
这事大家都理解的，荣二说猪头不够，荣大也只嗯了一声表示知道。也不知道荣二咋想的，还特意跑到老爷子和石燕子面前告状，说是荣大不过拿那么点货就跟他充大爷。他看在兄弟份上便宜卖给他，荣大却不领情不道谢的，他好好的猪肉卖谁不是卖，不想买他还不伺候了呢。
按说兄弟之间起了
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