常见的茄子做法是红烧，好吃又下饭，不过步骤太多，叶奚知就买了凉拌菜谱。
茄子切条蒸熟后，撒上切好的辣椒和蒜末，再用糖、生抽等调制了一碗酱汁，把茄子拌了。
把热油浇在茄子上的时候辣椒的香气喷发，叶奚知还加了猪油，猪油特殊的荤味可以让茄子闻起来更有食欲。
做好后，叶奚知把盘子端到桌子上，开始一个人安静的吃晚饭。
猪油拌饭表面光亮，他提前把米打松散，去除了多余的水汽，吃到口中，米饭润滑适中，混合着猪油和酱油的香气，越嚼越停不下来。
而茄子蒸的不会过于软糯，还保留了部分的汁水，拌上了香辣爽口的调料，让人一顿能把一盘吃光。
“真好吃，有这门手艺我是真的哪儿都不愁了。”
吃完后，叶奚知瘫在沙发上，满足叹了口气。
第二天清晨。
叶奚知又踏着朝阳出发，发展他的饮食事业了。
“肉饼刷的点数快够了，我要不要换一道小吃？”他坐在小板凳上，开始琢磨起来。
“小伙子，来的挺早啊。”
肠粉店李叔还是老样子，套着他那件泛黄的围裙，特意绕过来给叶奚知打招呼。
“早上好。”叶奚知回应道。
聊了几句，李叔用手扯了扯衣服，蹲在叶奚知旁边，露出不好意思的神情：“那个…小伙子，上次给你说过的事情…不知道你重新考虑了没？”
“实在不好意思，我说过的话不会变的，配方我是真的不能出售。”叶奚知坚定地说。
“我知道了。”
李叔叹了口气，从口袋里掏出
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