盆，撕开面团外层、里面非常松软，变成了大大小小的蜂窝状。
他把整个面团拿了出来，又开始在案板上揉搓，后手掌不断的按压，把里面的气泡按压出去，蓬松的面团再度变得紧实，表面泛出光泽。
再把大面团揪成一个个小团子，如法炮制继续按压，直到也变成了又圆又亮的模样才停下。
叶奚知把团子放在案板上，等待变得蓬松。
之后就坐到沙发上，盯着墙上的时钟开始等待。
“早上好！”汪莹莹也下楼了，给叶奚知打招呼道。
“早，你起的真早。”叶奚知满脸倦意。
“你比我起的更早。”汪莹莹露出笑容，“早餐有什么想吃的吗？我来做给你们吃吧！”
“我已经做了，不用麻烦你了。”叶奚知说。
如果不是因为做馒头，他也不会大清早起床。
汪莹莹一怔，又反应过来，说：“啊、谢谢，那真是麻烦你了。”
叶奚知又等待了十五分钟，再度进了厨房。
案板上的小团子已经扩大了两倍，拿在手里又软又轻。
这时候就可以蒸了。
今天做的数量不少，他先蒸了第一批。
馒头的吃法有很多。
刚出锅的馒头吃起来非常松软，带着浓浓的小麦香，又有些劲道，填满口腔给人满足感。
过了一天变硬了，就可以切成薄片，裹上鸡蛋液，炸完后蘸辣椒酱吃，酥酥脆脆。
馒头还可以拿来烤，馒头边的颜色变深，稍微有点糊，这时候会带着淡淡的咖啡香气，咬在嘴里有种混合的口感。
还可以切成小块
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