知转移话题：“是，今天来了才发现来晚了！我感觉谭老师对厨艺应该有一些独到的见解？”
谭厨师沉默了一会，问：“你认为，会有所有人都满意的一道菜吗？”
“……或许。”叶奚知也难以确定，不过系统的菜谱已经是最大程度接近的了。
“没有。”谭厨师说：“我认为每个人最满意的那一道，只存在自己的记忆里。”
有道理，叶奚知想，因为记忆会美化。
“但是。”叶奚知思考了一下，“好吃不就够了吗？毕竟我们又不知道别人的记忆，如果追求太高，那会永远无法实现。”
谭厨师喝了一口茶。
才问：“我的菜品里你印象最深的是什么？”
恶趣味，这是叶奚知的第一个想法，其次就是……
“气味。”叶奚知说。
菜要求色香味，香是需要能勾起食欲的香气，但是谭厨师的很多菜，并不是食物的香味，而是另一种味道。
“我一直觉得，气味是种很特殊的东西。”谭厨师说完停了一会，才接着低声说：“很多事情即使忘了，只要闻到那股味道，就好像会立即置身回那个场景。”
“我还记得我母亲身上的味道，她从来不喷香水，但是很好闻，很温暖，并不是洗衣粉的气味，而是她自己特殊的气味。”
“这不是气味的原因，是因为你的记忆才会觉得好闻和温暖。”叶奚知理智地说。
谭厨师笑了：“这就是我们在说的。”
叶奚知怔住，仔细回想后，怀疑地问：“你是说，你在做自己记忆里满意的菜？”
“准确来说，是把我的某部分
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