但是这种规格的酒菜却也只吃过一次，那还是好几年前，帝都拍卖行遇到了大危机，为了求人才订的那桌菜。
而今天为了感谢陈剑南，订下这桌菜，可以说诚意满满。
“真有那么好吃？”陈剑南虽然是吃货，但是经历了郁金香大酒店和柏林西餐厅、以及云野斋之后，口味已经被养刁了很多。
“必须的。”眼见陈剑南不以为然，闫铁山一下子急了，身为一个吃货，最不喜欢别人否定自己的判断，当下闫铁山就拉着陈剑南说了起来，“陈哥，黄鱼知道吧！虽然现在黄鱼并不是多稀罕的物件，但是这天地大酒店的黄鱼，可是正儿八经的野生黄鱼，还是产自没有污染的海域，一个个的个头十足、鱼膘肥嫩。这种级别的黄鱼，要是揭掉头皮、去了异味之后，无论蒸煮都美味十足。要是油煎，在锅子少放点油，两面煎炸，绝对外酥里嫩；要是熬汤，不用多放别的，只要少放点盐，就清鲜爽口，鱼肉也滋味十足。如此美味的黄鱼，若是放到大厨手里，其美妙的滋味更胜十倍。”
说着，闫铁山还吧嗒了一下嘴，好似在回味一般，搞得本就没吃早饭的陈剑南，肚子不争气地叫了起来。
“你要是不喜欢这种，他们还有一种作法，用上好的黄酒把大黄鱼浸泡几天，然后在鱼肚子里面放上葱蒜，然后小火慢炖，搭配着冰镇黄酒，那叫一个好吃。对了，还有鲸鱼，那肉很多人都说没法吃，其实是他们不会做，鲸鱼肉就得干炒，先放热油，等油热了，少放一些酱料葱姜跟鲸鱼肉一起爆炒，最后在洒上一把香芹，滴两滴陈醋翻两下锅，啧啧……好吃啊！”
看着闫铁山流口水的样子，陈剑南捂着肚子，不争气地吞了
第0590章入错行，还是点偏了技能树？(2/5)